ふぐ包丁師について
神奈川県では、「神奈川県ふぐ取扱い及び販売条例」によりふぐの取扱いを規制しています。 ふぐの取扱い（ふぐの調理、内臓の除去等）ができるのは、「ふぐ包丁師」の免許を持っている人だけです。 ふぐ包丁師試験
令和５年度 ふぐ包丁師試験準備講習会のご案内
神奈川県ふぐ協会は次の通り講習会を行います。 令和５年度ふぐ包丁師試験準備講習会の会場は以下の通りです。ご希望の会場を含むコースを選択してください。 実技学科講習会 会場と日程 会場受付時間相模原調理
講習会申込フォーム
【申込方法】 ① 申込フォームより必須の記入項目と希望の受講日を入力して送信してください。② 受講費を計算して、受講料を郵便局にて振込をお願いします。③ 領収書の写真をメールもしくはコピーをご郵送、ま